Головна сторінка Контакти Усі записи

Худнемо з розумом: правильне харчування

Худнемо з розумом: правильне харчування

Признавайтесь, скільки «чудодійних» дієт ви вже перепробували? І скільки з них красномовно обіцяли вам схуднути легко, швидко і назавжди? Однак, «віз», а точніше вага, і нині там? Ще б пак, адже кожен втік від голодування кілограм поспішає повернутися назад, як тільки ви починаєте їсти нормально, ще й парочку друзів з собою призводить.

Крім того, дієти найчастіше засновані на вкрай поганому і одноманітному меню, іноді навіть на споживанні якогось одного продукту (моно-дієта) і приносять вони організму тільки шкоду нестача вітамінів і поживних речовин, «убитий» обмін речовин, проблеми зі здоров’ям.

Щоб уникнути всіх цих неприємностей, худнути потрібно з розумом. А для цього дієти не підходять. Єдиний вихід — змінити свій погляд на харчування і якомога довше дотримуватися правильного раціону.

Існують загальні принципи харчування, дотримуючись яких, можна знизити свою вагу і зберегти фігуру надовго в «схудлому» стані. Але справа ця не швидка і вимагає терпіння і дисципліни. Але що ж не зробиш заради себе коханої?

Отже, як харчуватися правильно, щоб досягти стійкого зниження ваги?

  • Перше правило худне: використовувати всі спожиті калорії. Яким чином цього можна досягти? Стежити за калорійністю їжі. Вона не повинна бути вище, ніж ваша індивідуальна денна норма калорій. Порахуйте її за спеціальними таблицями і запам’ятайте вийшла цифру. Періодично вашу норму потрібно перераховувати: з віком вона зменшується, а при більш активному способі життя, навпаки, збільшується. Важливо не тільки не переїдати.
  • Недоїдати теж вкрай шкідливо. Не можна їсти менше, ніж на 1200 Ккал на добу. Якщо енергетична цінність раціону опускається нижче 800 Ккал — це вже екстремальні умови для організму, які викликають уповільнення обміну речовин. Довгий час підтримувати калорійність на такому рівні не можна.
  • Як дотримуватися правила калорійності? По-перше, обчислити свою норму. По-друге, навчитися рахувати калорійність своєї їжі. Для цього необхідно обзавестися спеціальними таблицями калорійності і звірятися з ними. На першому етапі краще не готувати складні страви, калорійність яких важко визначити. Згодом ви навчитеся визначати калорійність їжу «на око» і підрахунки можна буде скасувати. По-третє, витримувати калорійність раціону в межах нижньої і верхньої норм. Одноразові переїдання можна компенсувати додатковою фізичною активністю, але такі «зриви» повинні бути нечасто.
  • Однак, якби все було так просто, всі були б стрункі і красиві. Крім калорійності, потрібно стежити за збалансованістю харчування по співвідношенню білки-жири — углеводи, так як всі ці компоненти вкрай необхідні організму і відмовлятися навіть від одного з них не можна.
  • Коли ви худнете, жирів і вуглеводів потрібно вживати менше. Від жирних соусів можна безболісно відмовитися. Молочні продукти купуйте зі зниженою жирністю і так далі. Що стосується вуглеводів, то вони всі дуже різні і зовсім ясно, що випічка та солодощі — це не те ж саме, що зерновий хліб і овочі. Тому від першого необхідно відмовитися, а друге зробити основою харчування.
  • «Шкідливість» вуглеводів визначається їх глікемічним індексом. Це показник, що характеризує швидкість і рівень підйому глюкози в крові після вживання будь-якого продукту. Чим вище цей показник, тим більша ймовірність, що з’їдені вуглеводи відкладуться в жирові запаси.
  • Вуглеводні продукти не можна поєднувати з жирними. Солодкі фрукти краще їсти в якості окремого прийому їжі. Соки, як пакетовані, так і свіжовичавлені — продукт не для тих, що худнуть, їх потрібно обмежити або навіть скасувати зовсім. Що ж тоді є? Зелені овочі з нежирним м’ясом або птахом, несолодке молочку, злаки.
  • І ще одне важливе правило. Режим харчування повинен бути частий і дрібний. Не можна виходити з дому без сніданку. Привчайте себе підкріплюватися з ранку хоча б трохи. Так ви будете їсти менше протягом дня і поступово відновите правильний обмін речовин. Не змушуйте свій організм голодувати. Харчуватися потрібно 4-5 разів на день маленькими порціями. Увечері з’їдайте що-небудь легке.
  • Рада не їсти після шести — не універсальний. Він скоріше підходить тим, хто рано лягає спати. «Совам» не забороняється пізній перекус, але тільки якщо це щось дієтичне і не пізніше, ніж за 2-2,5 години до сну.
  • Ви запитаєте: а довго так харчуватися? Довго. Бажано такий раціон зберігати все життя. Це не означає, що потрібно раз і назавжди відмовитися від смачненького і не дозволяти собі ніяких послаблень. Іноді можна побалувати себе тим, що дуже хочеться. Але тільки іноді. Це не повинно увійти в систему.

    І взагалі не варто створювати звичку винагороджувати себе «вкусняшками» за якісь свої досягнення. Ставтеся до їжі спокійніше. Не як до нагороди, свята і можливості «відірватися». Нехай ваша улюблена, але некорисна їжа, наприклад, шматочок тортика або тарілка спагеті карбонара будуть для вас такий же буденністю, як і ваше повсякденне варене м’ясо із зеленню. Тому що «звичайне» меню теж можна зробити смачним. Пробуйте або створюйте свої рецепти корисних страв, вводите в раціон нові, незвичні продукти або незвичайні поєднання, почніть використовувати екзотичні приправи, і тоді у вас не буде поділу їжі на «корисне, але несмачне» і «заборонений плід солодкий».



    Чим корисна вівсянка?

    Вівсянка — чудовий продукт, що має масу корисних властивостей. Напевно всі знають, що основний прийом їжі, що заряджає організм енергією на весь день, повинен бути сніданок. але не всі підходять до нього з точки зору «корисності». А адже сніданок повинен бути не тільки ситним, але і корисним. Вівсянка — відмінний варіант для сніданку — швидко,…

    Чому не виходить схуднути?

    Напевно практично кожна з нас хоч раз в житті сиділа на дієті. І це не дивно, т. К. Бажання мати красиву і струнку фігуру штовхає жінок часом на необдумані вчинки і експерименти зі своїм організмом. І не рідко всі докладені зусилля і старання йдуть на смарку. Чому ж так відбувається? Ось кілька основних причин чому…

    Як легко і швидко схуднути

    Схуднути без праці завжди вийде у впертій жінки, яка хоче виглядати модно і завжди бути красивою. Якщо ви хочете, щоб чоловіки постійно звертали на вас погляд, то ця стаття якраз для вас. У кожної дівчини бував такий момент, коли стрілка вагів починає поступово ухилятися вправо. Ти починаєш помічати, що улюблені джинси стають дедалі вужчим. З’являються…